Hafermehl

2 Tassen Wasser

1 Tasse Bio-Hafer

1 Zimtstange

1 Prise gemahlener Kardamom oder Muskatnuss

1 Prise Salz

1 Handvoll frische Heidelbeeren

Wasser zum Kochen bringen, Hafer, Beeren und Gewürze unterrühren und zum Kochen bringen. Topf zudecken und ziehen lassen bis alles weich wird. Sie können auch Apfel- oder Birnenscheiben anstelle der Heidelbeeren verwenden, doch dann etwas mehr Wasser hinzufügen.