Gekochte Äpfel

Gedünstete Äpfel oder Birnen

Dies ist ein großartiges Rezept für die frühmorgendliche Ernährung.  Es stimuliert den gesamten Stoffwechsel. Während rohe Äpfel und Früchte schwer zu verdauen sind, ist gekochtes Obst sehr verträglich. Hier ist ein klassisches Rezept für geschmorte Äpfel oder Birnen, zubereitet um auf alle 3 Doshas (Vata und Pitta und Kapha) ausgleichend zu wirken.

·      1 ganzer, frischer Bio-Süßapfel, entkernt und geschält

·      2-3 ganze Nelken (pro Apfel) 

·      1/4 Tasse Wasser

·      Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden

·      Nelken, Apfel und Wasser in einen Topf mit Deckel geben.

Das Obst nur für ein paar Minuten köcheln lassen. Genießen Sie dieses Gericht am bestem wenn es noch warm ist.